Carne havaiana e Arroz surpresa - Santa Receita

Carne havaiana

Ingredientes:

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

3 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de carne moída (400g)

3 tomates sem sementes picados

3 bananas picadas

3 cascas de bananas picadas

4 folhas de couve com cabos picados

2 maçãs picadas

½ abacaxi picado

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo:

Em uma panela alta, coloque o azeite, doure o alho e a cebola. Acrescente a carne aos poucos, até dourar toda, coloque o tomate, a couve e as cascas da banana, refogue. Junte a maçã, o abacaxi e o sal. Cozinhe por mais ou menos uns 4 minutos, misture a banana, coloque a salsinha e sirva.

Arroz surpresa

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

2 xícaras (chá) de arroz cozido

2 dentes de alho picados

½ cebola picada

1 colher (chá) de sal

3 ovos batidos

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 lata de milho verde, escorrido

1 xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos

1 xícara (chá) de muçarela em cubinhos

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque a manteiga, junte o alho, a cebola e o arroz, refogue bem. Retire do fogo, transfira o arroz para uma tigela grande, junte o ovo, a salsa, o milho, o presunto e a muçarela, e misture bem. Transfira para um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio a 180º C, preaquecido, por 5 minutos, ou até que a muçarela derreta. Retire do forno e sirva em seguida.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.