Receitas

Carne saborosa - Santa Receita

Confira o modo de preparo da receita apresentada no quadro "Te desafio a fazer arte e culinária"

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Escrito por TV Aparecida

24 DEZ 2021 - 17H20

Produção Santa Receita

Ingredientes:

01 peça de contrafilé (aproximadamente um 01 kg)

½ colher (sopa) de sal

01 pimenta dedo de moça sem sementes e picada

02 colheres (sopa) de azeite

01 colher (sopa) de manteiga

06 dentes de alhos picados

02 cebolas picadas

01 e ½ xícara (chá) de molho de tomate

01 lata de cerveja clara

½ Xícara (chá) de farinha de trigo

02 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta e a farinha de trigo. Na panela, aqueça o azeite e a manteiga, em fogo médio, frite o pedaço de carne aos poucos e de todos os lados. Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco. Junte o molho e a cerveja. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada. Sirva quente.

Contato
MARCELO FARIA - CHEF DE COZINHA
@CHEFMARCELOFARIA / (11) 9 8051-5191

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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