Receitas

Cebola empanada e recheada - Santa Receita

Hortaliça condimentar mais difundida no mundo traz diversos benefícios à nossa saúde

Escrito por TV Aparecida

14 OUT 2021 - 15H51

Produção Santa Receita cebola empanada e recheada (Produção Santa Receita)

Ingredientes

2 cebolas grandes

200g de bacon picado e frito

300g de requeijão

250g de muçarela ralada

1 cebola média picada

4 ovos

2 ovos cozidos

Farinha de trigo para empanar q.b

Farinha de rosca para empanar q.b

Óleo para fritar q.b

Pimenta a gosto

Sal a gosto

Para o molho

Ingredientes:

200g de maionese

1 xícara (café) de mel

1 xícara (café) molho soja

Molho de pimenta a gosto

1 xícara (café) de mostarda

Modo de preparo:

Corte as cebolas em rodelas grossas, tire os anéis maiores e reserve o meio para fazer o recheio. Para preparar o recheio, vamos colocar em uma bacia: bacon, salsa, cebola picada, requeijão, mozarela, pimenta e ovos cozidos picados. Mexa tudo, pegue esta mistura e comece a rechear os anéis de cebola. Em seguida, leve para o freezer por 30 minutos. Comece a empanar, passe na farinha de trigo e, em seguida, passe novamente no ovo e na farinha de rosca. Coloque para fritar em óleo (não muito quente).

Modo de preparo do molho:

Misture maionese, mel, pimenta, mostarda, e molho de soja. Mexa e sirva com a cebola.

Contato
ANDRÉ AQUINO - CHEF DE COZINHA
@PROF_ANDREAQUINO / @COZINHAPRAMACHOS

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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