Para a base
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de biscoito de amido de milho triturado
1/2 xícara (chá) de manteiga
Para o creme
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de requeijão
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
6 paçocas do tipo rolha
3 colheres (sopa) de chantilly batido
1 colher (sopa) de gelatina
Para a decoração
Ingredientes:
3 a 4 paçocas do tipo rolha
Modo de preparo: Derreta a manteiga e coloque sobre a bolacha. Misture até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de fundo removível ou de um aro de 20 cm. Aperte bem e deixe liso. Reserve.
Modo de preparo do creme:
Coloque em um bowl o requeijão e o creme de leite. Misture com o auxílio de um fouet até homogeneizar. Acrescente o leite condensado e misture novamente. Coloque as paçocas trituradas. Em seguida, coloque as colheres de sopa de chantilly batido e mexa para incorporar. Por fim, coloque a gelatina já hidratada e derretida. Despeje sobre a base de biscoito e leve para geladeira por pelo menos 2 horas. Para finalizar, triture as paçocas por cima.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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