Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 05 JUN 2020 - 13H52

Clima junino: faça canjica pé de moleque

Canjica pé de moleque:

250g de canjica branca e crua

1 pitada de sal

2 litros de água

500ml de leite

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

1 xícara (chá) de pé de moleque quebrado

½ lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Canela para polvilhar

Modo de preparo: Lave a canjica e cozinhe com água e sal na pressão por 25 minutos em fogo médio. Depois retire a panela do fogo e após perder a pressão escorra em uma peneira a canjica que deverá estar al dente. Coloque esta canjica escorrida em uma panela e acrescente o leite. Cozinhe por mais 20 minutos ou até que a canjica esteja macia. Em seguida acrescente o coco, o pé de moleque, o leite condensado e a manteiga. Misture tudo e sirva polvilhando a canela.

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