Mandioca
- 2 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de chá leite de coco
Modo de preparo:
1. bata a mandioca com o leite de coco em uma panela.
Calda
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
1. faça uma calda com o açúcar e a água.
Coco
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo:
1. misture o coco, com a mandioca, os ovos e a calda. Leve ao fogo em uma panela com a manteiga. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela. Coloque
Montagem:
- Manteiga q.b.
- 1 xícara de chá de queijo coalho ou parmesão ralado
Modo de preparo:
1. em uma travessa untada com manteiga, polvilhe o queijo e leve ao forno 180c por 25 minutos. Sirva em seguida
Vivi Araújo – chef de cozinha
www.chefviviaraujo.com
@vivichef_
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