Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 21 SET 2018 - 18H31

Faça uma deliciosa costelinha empanada crocante com a dicas do chef Julio Cruz

TV Aparecida
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Deliciosa costelinha empanada crocante por chef Julio Cruz!

Confira a receita:

costelinha empanada crocante

Ingredientes

- 1 kg de costelinha suína picada

- sal a gosto

- pimenta do reino a gosto

- 1 xícara de chá de vinho branco seco

- 2 dentes de alho picado

- 3 xícaras de chá de farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Tempere as costelinhas com sal, pimenta, alho e vinho.

2. Deixe tomar gosto de véspera e na geladeira.

3. Em seguida, escorra do tempero e passe pela farinha de rosca.

4. Frite sob imersão em óleo moderado, não pode ser muito quente para não dourar por fora e ficar cru por dentro.

arroz à grega

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 xícara de chá de cenoura picada e cozida

- 1 xícara de chá de ervilha torta picada

- 1 xícara de chá de milho verde

- 2 colheres de sopa de salsa

- 5 xícaras de chá de arroz cozido

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela e refogue os vegetais.

2. Coloque o arroz, misture e sirva.


Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial

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