Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 12 MAI 2020 - 14H14

Creme gratinado de mandioquinha

Creme gratinado de mandioquinha

100g de bacon em cubos
1kg de mandioquinha cozida
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas cruas
1 caixinha de creme de leite (UHT 200g)
1 colher (café) de sal
1 copo de requeijão (170g)
200g de queijo estepe ou Gruyère

Modo de preparo: Coloque o bacon em uma panela e mantenha até dourar. Em outra panela coloque a mandioquinha já escorrida da água, esmague até virar um purê, coloque a manteiga e misture, as gemas e misture com velocidade. Depois o creme de leite, envolva muito bem, distribua este creme em pratos ou cumbuca, disponha uma boa colher de requeijão em cima, no centro, coloque também lâminas do queijo, espalhe o bacon já dourado e leve ao forno para gratinar. Sirva com pãozinho.

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