Ingredientes
1 vidro de palmito
1 lata de seleta de legumes
2 latas de sardinha grande com óleo
1 sachê de molho de tomate
1 lata de ervilha
½ pimentão vermelho
½ xícara de azeitonas verdes
Farinha de milho amarela em flocos
Salsinha e cebolinha a gosto
1 cebola média picada
300 ml de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de pimenta
Tomates e ovos para decorar
Modo de preparo:
Aqueça o azeite, a cebola, o pimentão e mexa. Acrescente a seleta de legumes, o palmito, a azeitona, a sardinha, a ervilha, o molho de tomate e água (mesma quantidade do molho de tomate). Refogue todos esses ingredientes por 20 minutos no fogo baixo. Coloque a salsinha, a cebolinha e vá colocando a farinha até engrossar. Unte um refratário redondo com óleo e coloque essa mistura, apertando bem. Decore com ovos e tomates.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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