Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 23 OUT 2019 - 11H40

Filé cremoso com cebolas recheadas

Filé cremoso

Ingredientes:

- 6 filés de tilapia

- 1 limão espremido taiti

- 2 dentes de alho picados

- Manjericão picado a gosto

- 1 colher de sopa de mostarda

- ½ xícara de chá de azeite

- 1 colher de chá de molho de pimenta

- Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture o limão, o alho, o manjericão picado, a mostarda o azeite e a pimenta. Coloque sobre os filés de peixe em uma travessa.

Molho cremoso

Ingredientes:

- ½ xícara de chá de manteiga

- 3 dentes de alho picados

- ½ xícara de chá de farinha de trigo

- 500 ml de leite

- ½ maço de folhas de espinafre

- Salsa picada a gosto

- 1 xícara de chá de muçarela picada

- 4 claras batidas em neve

- ½ xícara de chá de parmesão

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga, refogue o alho e adicione a farinha de trigo. Coloque o leite e misture até engrossar. Adicione o espinafre e coloque a salsa. Misture bem.

2. Adicione o queijo muçarela e desligue. Sobre o peixe, coloque o molho e cubra com as claras em neve. Polvilhe com parmesão e asse 180c por 30 minutos.

Cebola recheada

Tv Aparecida
Tv Aparecida

Ingredientes:

- 3 cebolas grandes cortadas ao meio e fervidas

- ½ xícara de chá de azeite

- Sal a gosto

- pimenta a gosto

- 1 xícara de chá de farinha de rosca

- 1 tomate picado

- 1 dente de alho picado

- Parmesão ralado a gosto

- salsa picada a gosto

- 4 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:

1. Em uma panela, cozinhe a cebola por 3 minutos para soltar as partes com mais facilidade. Coloque a cebola em uma travessa ou refratário com azeite, adicione azeite e tempere com sal e pimenta.

2. Misture em uma tigela os demais ingredientes com exceção do requeijão. Coloque a farinha de roscadentro da cebola, acrescente uma colher de sopa de requeijão, parmesão e leve ao forno 180c por 10 minutos ou até dourar.


Contatos:

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