Folhado de maçã - Santa Receita

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada

2 maçãs grandes

1 colher (sopa) de manteiga

Açúcar e canela a gosto

Trigo para abrir a massa q.b.

Modo de Preparo:

Cortar as maçãs em quatro, tirar o cabinho e semente e fatiar bem fininha (Pode ser no fatiador) e reservar. Abrir a massa em uma bancada, sempre colocando trigo nas mãos para não grudar. Cortar em tiras (conforme o tamanho da sua forma). Colocar as fatias de maçã uma ao lado da outra, de uma ponta a outra da tira de massa. Com a manteiga em temperatura ambiente, pincelar por cima e peneirar canela com açúcar a gosto. Enrolar de uma ponta a outra, até ficar em formato de um botão de rosa. Untar a forminha (de empada ou pão de mel) com manteiga, colocar o folhado e levar passar em forno médio (160 graus) em média por 8 min, e então é só saborear. Com sorvete de creme fica perfeito.

Creme

Ingredientes:

½ litro de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado juntos em uma panela mexendo constantemente até engrossar. Depois que tirar da panela, adicione o creme de leite e a baunilha e mexa até incorporar todos os ingredientes.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.