Iscas de filé com molho de queijo gratinado!

Iscas de filé

500g de contrafilé em tiras

Molho inglês a gosto

Creme de cebola em pó a gosto

1 colher (sopa) de alho picado

Modo de preparo: tempere bem as tiras de filé. Empane bem

Para empanar:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos batidos

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de parmesão

Modo de preparo: envolva as iscas no empanamento e frite em óleo quente até dourar. Reserve.

Molho pomodoro:

1 lata de tomate pelado

2 tomates picados

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

Manjericão a gosto

Modo de preparo: refogue o alho, a cebola e adicione os tomates. Coloque o tomate pelado e refogue bem. Misture o manjericão, sal e pimenta a gosto. Coloque em um refratário e reserve.

Para gratinar:

500ml de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Muçarela ralada a gosto

Gorgonzola a gosto

Parmesão a gosto

Modo de preparo: aqueça a manteiga e misture a farinha de trigo. Coloque o leite e deixe engrossar bem. Misture os queijos até engrossar. Sobre o molho pomodoro, coloque as iscas fritas, cubra com o molho de queijo e leve ao forno 200ºC por 10 minutos até dourar.

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