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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 09 JUN 2020 - 09H01

Iscas de peixe empanadas de Julio Cruz

ISCAS DE PEIXE EMPANADAS

Iscas de peixe:

Suco de 2 limões

¼ xícara (chá) de azeite

3 dentes de alho

1 colher (café) de sal

400g de filé de peixe em tiras

2 xícaras (chá) de abacaxi em pedaços

Modo de preparo: bata no liquidificador o suco do limão, o alho, o azeite e o sal, em uma vasilha coloque o peixe e tempere com a mistura que bateu no liquidificador, coloque o abacaxi e misture.

Para empanar:

3 xícaras (chá) de farinha panko

Óleo para fritar

Modo de preparo: passe as tiras de peixe pela farinha panko e frite-as em óleo moderado sob imersão até dourar. Escorra para um prato com papel absorvente.

Molho tártaro:

2 xícaras (chá) de maionese

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de mostarda

½ colher (café) de óleo de gergelim

Pimenta do reino moída a gosto

1 xícara (chá) de picles picado

Modo de preparo: coloque tudo em uma vasilha, misture. Monte o prato com o molho em uma tigela.

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