Receitas
Maçã recheada com camarão - Santa Receita
Deliciosa combinação é apresentada pela culinarista Dora Chagas
Para as maçãs
Ingredientes:
6 maçãs médias
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
Ingredientes:
300g de camarão escaldado
1 cebola picada
½ xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
100g de requeijão
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho de pimenta
Sal a gosto
Modo de preparo:
Corte uma tampinha de cada maçã, retire as sementes e um pouco da polpa, deixando a maçã mais oca. Coloque a polpa no fundo, deixando uma cavidade. Passe um pouco de limão e um pouco de manteiga nas maçãs e leve ao forno para assar por, aproximadamente, 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar e reserve. Em uma panela derreta a manteiga com a farinha de trigo, a cebola, a salsa e o molho de pimenta. Em seguida, acrescente o camarão, acerte o sal e assim que ferver, retire do fogo e junte o requeijão e o creme de leite. Recheie cada maçã com um pouco do molho e decore com um camarão grande. Sirva quente ou fria.
Contato
DORA CHAGAS - CULINARISTA
(12) 3105 1931 / FACEBOOK: DORA CHAGAS
@DORACHAGAS9
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h.
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