Maminha ao molho e batatas douradas!

Maminha ao molho

Ingredientes:

- 1 peça de maminha

- 3 colheres de sopa de azeite

- 1 lata de cerveja preta

- 1 envelope de creme de cebola

- 1 lata de molho de tomate

- 1/2 xícara de chá de molho de soja

Modo de preparo:

1. na panela de pressão, selar bem a maminha no azeite, misturar o restante dos ingredientes e colocar sobre a carne, fechar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos, abrir a panela, fatiar a carne e servir com o molho formado na panela.

Batatas douradas

Ingredientes:

- 1 kg de batatas miúdas

- Óleo q.b. para fritar

Modo de preparo:

1.cozinhar as batatas em água e sal al dente, depois de cozidas fritar em óleo quente até dourar.

Roberto Augusto – chef de cozinha

@robertoaugustocukinaria

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