Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 19 JUN 2020 - 11H50

Mandioca com linguiça e molho rústico!

Molho rústico:

½ cebola grande fatiada

3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

8 tomates grandes e bem maduros

½ copo (americano) de vinho branco seco

½ copo (americano) de água

1 colher (café) de sal

3 folhas de louro

Modo de preparo: Refogue no azeite o alho e a cebola. Coloque os tomates picados, o louro, acrescente o vinho, a água, o sal e cozinhe por uns 30 minutos ou até que fique tudo macio. Reserve.

Mandioca com linguiça:

1kg de linguiça fina apimentada suíça

1,5 kg de mandioca cozida

Suco de ½ limão

250g de muçarela em cubos

3 talos de cebolinha verde picados

½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo: Cozinhe a mandioca em água e sal e depois que estiverem macias escorra. Doure as linguiças. Distribua as mandioca bem macias em uma travessa, espalhe o molho por cima, distribua as linguiça douradas, encaixe os pedaços de muçarela e Leve ao forno por uns 20 minutos para derreter sirva em seguida.

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