Massa para pizza
- 1kg de farinha de trigo
- 1 ½ colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de água
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes a mão, abra a massa também a mão e recheie.
Spaghetti al gamberi
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 6 unidades de camarão
- 2 xícaras de chá de molho de tomate fresco
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso
- 1 xícara de chá de vinho branco
- 1 xícara de chá de caldo de legumes
- 200 g de espaguete cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira adicione o azeite, alho e a cebola e doure. Refogue o camarão e o molho de tomate e reserve. Na mesma frigideira adicione o requeijão, o vinho branco e o caldo de legumes refogue o spaguetti por 05 minutos leve ao fogo ou travessa. Faça o acabamento com camarão e ervas.
Chef Ivair Félix
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