Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 06 MAR 2020 - 16H54

Minicurso de páscoa: Trufas!

Trufa

Ingredientes:

- 1 kg de chocolate branco picadinho

- 100g de creme de leite

- 2 colheres (sopa) de glucose

- 1 colher (sobremesa) de manteiga

- 1/2 xícara (chá) de licor ou conhaque

Modo de preparo:

1. levar tudo ao banho maria exceto o licor, mexer bem até derreter, juntar o licor e bater bem, levar a geladeira até endurecer, fazer bolinhas e banhar no chocolate meio amargo derretido.

Opções de sabores:

- Cerejas

- Nozes

- Amêndoas

- Damasco

- Limão

Modo de preparo:

1. dividir a massa e acrescentar essas frutas picadas.


ROBERTO AUGUSTO – CHEF DE COZINHA

@ROBERTOAUGUSTOCULINARIA WWW.CURSOS.LOJASANTOANTONIO.COM.BR

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