Receitas

Mousse de bombom branco - Santa Receita

Chef Danilo Galhardo apresenta o modo de preparo dessa sobremesa de dar água na boca

Escrito por TV Aparecida

17 MAR 2022 - 16H34 (Atualizada em 04 ABR 2022 - 11H48)

Produção Santa Receita

Ingredientes:

1 pacote de gelatina sem sabor

110 ml de água para hidratar a gelatina

5 bombons

1 lata de leite condensado

½ caixa de leite (500 ml)

1 caixinha de creme de leite

Para a cobertura

Ingredientes:

2 barras de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

3 bombons triturados

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na água e coloque 15 segundos no micro-ondas, reserve. Bata no liquidificador o leite, o creme de leite a gelatina e o leite condensado por 1 minuto. Espalhe os bombons triturados em uma travessa, despeje o conteúdo do liquidificador e deixe gelar por 2 horas na geladeira. Faça um ganache com o chocolate e o creme de leite, coloque por cima da mousse e finalize com mais bombons picados.

Contato
Danilo Galhardo - chef de cozinha
@chefdanilogalhardo

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.

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