Para a casca

Ingredientes:

500g de chocolate meio amargo

Para o creme de leite em pó

1 caixinha de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1/2 xícara (chá) de leite em pó

Para a ganache de chocolate

180g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

Ingredientes:

Paçoca e brownie q.b.

Modo de preparo:

Pique o chocolate e divida em 3 partes. Derreta 2 partes do chocolate em banho maria. Depois, de derretido coloque a 3 parte para fazer a têmpera. Feito isso coloque o chocolate na forma para fazer a casquinha e leva para geladeira para cristalizar Para o creme de leite em pó, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até o ponto de um brigadeiro cremoso, onde o creme "caia em placas da espátula e forme montinhos". Reserve. Para o ganache, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Reserve na geladeira para "encorpar".

Montagem:

Junte as duas partes do ovo de chocolate. Comece a fazer camadas dentro do ovo, intercalando o creme de paçoca, o ganache de chocolate, a paçoca moída e os pedaços de brownie. Finalize com paçoca e pedaços de brownie.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.