Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 21 MAI 2020 - 15H04

Pão de batata recheado

Pão de batata recheado

Massa:

1 batata média cozida

1 xícara (chá) de água morna

1 cubo de fermento biológico fresco (15g)

2 colheres (sopa) de margarina

1 pitada de sal

1 colher (café) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

200g de requeijão de uso culinário

Modo de preparo: Em um liquidificador bata a batata junto com a água, o fermento, a margarina, o sal e o açúcar por 10 segundos. Transfira para uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos mexendo até que fique uma massa enxuta. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 2 minutos para que fique homogênea. Cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos. Após este tempo divida a massa em 16 partes iguais, abra cada massa com as mãos coloque um pouquinho do catupiry, enrole e disponha cada bolinha com a emenda da massa voltada para baixo; em uma assadeira untada com azeite ou óleo ou desmoldante. Asse em forno a 200ºC por 15 minutos ou até dourar. Se desejar mais brilho e maciez extra, pincele margarina sem sal derretida por cima.

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