Pavê bicho de pé - Santa Receita

Para a geleia de morangos

Ingredientes:

2 caixas de morangos limpos e picados

5 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de fécula de batata

Modo de preparo da geleia:

Em uma panela coloque morangos e o açúcar, leve ao fogo deixe cozinhar até o ponto desejável dissolva a fécula em um pouco de água e junte na panela deixe ferver e engrossar, desligue o fogo. Deixe esfriar.

Para o creme rosa

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

1 caixa de leite condensado

2 caixa de creme de leite

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de pó para suco sabor morango

Para a montagem do pavê

2 pacotes de biscoitos recheados com sabor morangos picados

Morangos inteiros para decoração

Docinhos de morango enrolados para decorar

Modo de preparo do creme rosa:

Coloque todos os ingredientes em uma panela menos o pó sabor morango, leve ao fogo, mexendo até engrossar, retire e coloque o pó saborizante, mexa até incorporar tudo.

Montagem do pavê:

Em uma travessa ou taça coloque a primeira camada de creme rosa sobre ele a geleia de morangos, os biscoitos faça assim, até terminarem os ingredientes finalize com creme rosa e geleia. Decore com docinhos e morangos.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30