Receitas
Pavê Duo - Santa Receita
Chef Dalva Zanforlin traz os ingredientes e todo o modo de preparo dessa sobremesa deliciosa
Para o creme
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
600 ml de leite
½ xícara (chá) de amido de milho
200 g de chocolate branco derretido
Para o recheio
Ingredientes:
400 g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite levemente aquecido
Demais ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
10 barras de chocolate com wafer
Modo de preparo do creme:
Coloque leite condensado, creme de leite, leite e o amido já dissolvido. Leve ao fogo e deixe engrossar. Retire e coloque o chocolate.
Modo de preparo do recheio:
Misture os dois ingredientes.
Montagem do pavê:
Em um aro ou travessa, coloque metade do creme branco. Espalhe biscoitos de maisena, coloque o creme de recheio sobre os biscoitos. Depois, faça uma camada de barrinhas e cubra com o creme branco já frio. Deixe na geladeira por 6 horas, retire e decore com o restante das barras e chocolate.
Contato
Dalva zanforlin – chef de cozinha
@dalvazanforlin
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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