Para o pavê

500g de iogurte natural

9 colheres (sopa) de leite em pó

Suco de 1 limão

1/4 xícara (chá) de suco de maracujá

1 xícara (chá) de adoçante xilitol ou de sua preferência

2 xícaras (chá) de farofa crocante

Raspas de limão para enfeitar

Modo de preparo:

Misture o iogurte com o leite em pó, suco de limão e suco de maracujá e o adoçante. Em um refratário faça camadas de farofa e por cima o creme, repita até acabar os ingredientes. Leve à geladeira para firmar por 3 a 4 horas ou de um dia para outro.

Para a farofa crocante

Ingredientes:

1 xícara (chá) cheia de farinha de amêndoa

1 xícara (chá) cheia de aveia em flocos grandes

1/2 xícara (chá) de adoçante xilitol

60g de pasta de amendoim ou 4 colheres (sopa)

50g de nozes picadas ou 1/2 xícara (chá)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes. Leve ao forno 180ºC por 10 a 15 minutos mexendo até que fiquem crocantes.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.