Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 14 JUN 2018 - 12H11

Aprenda a fazer uma deliciosa pizza de frigideira com Julio Cruz


Pizza de frigideira

Ingredientes da massa

2 xícaras (chá) de leite

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga derretida

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fubá

1 colher (sopa) de amido de milho

1 pitada de sal

1 colher (café) de fermento químico em pó

Cobertura 1

4 colheres (sopa) de molho de tomate

300g de muçarela ralada

1 linguiça defumada

Orégano a gosto

1 tomate em fatias

Azeitonas verdes a gosto

Cobertura 2

4 colheres (sopa) de molho de tomate

12 floretes de brócolis escaldados

300g de queijo minas

Orégano a gosto

Modo de preparo da massa: coloque todos os ingredientes em uma vasilha e bata muito bem com um batedor até que fique bem lisa. Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça sua frigideira no fogão sem colocar nenhum tipo de óleo. Coloque uma concha da massa reservada espalhe esta massa pela superfície e após uns 4 minutos vire a massa. Então espalhe o recheio desejado e tampe por 3 minutos para derreter. Retire da frigideira, coloque em um prato e sirva.

Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial

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