Pizza doce com massa de iogurte

Massa

Ingredientes:

- 1 cubo de fermento biológico fresco (15g)

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1 xícara de chá de iogurte natural

- 1 colher de sopa de leite em pó

- 1 colher (café) de margarina

- ½ colher (café) de essência de baunilha

- 2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo comum

Cobertura chocolate com morangos

Ingredientes:

- ½ kg de creme de avelã

- 2 caixinhas de morangos frescos fatiados ao meio e na longitudinal

Modo de preparo da massa:

1. coloque pela ordem os ingredientes em uma vasilha e misture até que se obtenha como resultado uma massa homogênea.

2. Cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos.

3. Após este tempo abra a massa em formato redondo com um rolo.

4. Disponha cada massa em uma assadeira redonda, uma delas leve para o forno quente (200ºc) por 20 minutos.

Modo de preparo do recheio:

1. Em uma panela, misture o creme de leite e o chocolate ao leite picados e reserve.

2. Após a massa sair do forno espalhe o chocolate reservado por cima e volte ao forno por mais 5 minutos para aquecer.

3. Retire do forno, disponha os morangos e sirva.

Julio Cruz - chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial