Pizza na panela de pressão - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes:

1 envelope de fermento biológico seco (10 g)

1 1/2 xícara (chá) de água

1/3 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de açúcar

½ kg de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) rasa de sal

Azeite para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a água, o óleo, o açúcar, o sal e junte metade da farinha misturada com fermento. Misture bem e vá adicionando a farinha até começar a desprender das mãos. Sove a massa e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, pegue porções da massa, abra com ajuda de um rolo, passe molho e coloque o recheio a gosto. Unte a panela de pressão com azeite, acomode a pizza lá dentro, tampe a panela e, assim que pegar pressão, conte um minuto e meio, desligue e deixe sair toda a pressão.

1- recheio de portuguesa

Ingredientes:

½ xícara (chá) de molho pronto

100g de presunto ralado

100g de muçarela

4 colheres (sopa) de ervilha

1 ovo picado

Azeitona a gosto

Orégano a gosto

½ cebola em rodelas

Modo de preparo:

No disco de pizza, espalhe o molho, coloque o presunto, a muçarela, ervilha, o ovo, as rodelas de cebola, orégano e as azeitonas.

2- recheio 3 queijos

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de molho

100g de muçarela

100g de catupiry

100g de provolone ou queijo prato

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Espalhe o molho na pizza, coloque a muçarela, o queijo provolone, catupiry e o orégano a gosto.

3- recheio de bauru

Ingredientes:

½ xícara (chá) de molho pronto

250g de muçarela e presunto ralado

2 tomates em rodelas

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Espalhe o molho na pizza, coloque o presunto e a muçarela, as rodelas de tomate e o orégano.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.