Queijadinha - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ litro de leite

½ xícara (chá) de coco ralado

4 colheres (sopa) de queijo ralado

2 xícaras (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de manteiga

4 ovos

Para a decoração

½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de cereja

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o açúcar, o leite, o coco, o queijo, os ovos, o fubá, a manteiga e a farinha de trigo, bata bem. Despeje em forminhas de papel, untada com manteiga e enfarinhada e decoradas com cereja. Leve para assar em forno a 180° c até dourar. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar.

Calda de laranja com limão

Ingredientes:

2 laranjas pera (suco)

1 limão (suco)

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o suco de laranja e o de limão coado, misture com o açúcar bem. Ligue o fogo baixo e vá mexendo de vez em quando até que ela atinja o ponto de fio curto.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.