Ingredientes:
¾ xícara (chá) de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral ou aveia
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 ovo
1/3 xícara (chá) de açúcar de coco
1 xícara (chá) de óleo de coco
Canela e açúcar de coco para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma travessa junte o ovo, o óleo de coco, açúcar e sal e mexa. Vá adicionando a farinha e o leite alternadamente até dar o ponto e misture o fermento por último. Unte as forminhas com óleo de coco e distribua a massa. Asse em forno médio por 20 minutos. Passe no açúcar e na canela.
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