Receita da revista: Torta de frango!

Ingredientes da massa:

- 2 ovos

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1 xícara e meia (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de queijo ralado

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo massa:

1. bata os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Em seguida coloque o fermento e bata rapidamente para que ele se espalhe em toda a massa. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo. Coloque metade da massa na assadeira até preencher todos os espaços.

Recheio

Ingredientes:

- Óleo a gosto para refogar

- 2 dentes de alho picado

- 2 cebolas grandes picadas

- 2 peitos de frango cozidos e desfiados

- 2 tomates sem pele

- 10 azeitonas picadas

- 1 cenoura pequena picada ou ralada

- Cheiro verde e sal a gosto

- 1 lata de ervilha

- 1 lata de milho verde

Modo de preparo recheio:

1. coloque em uma panela o óleo e frite o alho e a cebola até que fiquem dourados. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Reserve. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.

Montagem:

1. coloque metade da massa na assadeira até preencher todos os espaços. Em seguida espalhe delicadamente o recheio. Coloque a outra metade da massa bem devagar até que o recheio fique coberto. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que fique dourada. Bom apetite!