Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você  muitas conquistas

Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 24 MAR 2020 - 11H54

Rocambole surpresa

Massa

Ingredientes:

- 6 gemas

- 6 colheres (sopa) de água

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 6 claras em neve

Modo de preparo:

1. bater as gemas com a água, juntar o açúcar e bater por 10 minutos, desligar a batedeira e misturar o restante dos ingredientes na mão, reservar.

Recheio

Ingredientes:

- 100g de margarina sem sal

- 1 lata de leite condensado

- 100g de coco ralado fino

Modo de preparo:

1. pegar uma assadeira retangular, untar com manteiga e com papel manteiga, sobre o papel espalhar a margarina, o leite condensado e polvilhar o coco. Colocar a massa por cima e levar para assar a forno 180 graus até dourar, desenformar e deixar amornar, enrolar, cobrir e decorar com cerejas de cabinho.

Cobertura

Ingredientes:

- 200g de chocolate meio amargo derretido

- 200g de creme de leite

1. misturar os dois ingredientes e aplicar sobre o rocambole.


Roberto augusto – chef de cozinha

@robertoaugustoculinaria

Www.cursos.lojasantoantonio.com.br


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