Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 28 ABR 2020 - 13H54

Sanduíche de filé mignon com vinagrete!


Sanduíche

Ingredientes:

- 3 bifes de filé mignon bovino de 150g

Sal e pimenta do reino a gosto

- 6 fatias de muçarela

Modo de preparo:

1. tempere os bifes com sal e pimenta dos dois lados. Doure em uma frigideira dos dois lados.

Vinagrete

Ingredientes:

2 tomates

- 2 cebolas

- Sal a gosto

- 6 folhas de cheiro verde

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 2 colheres (sopa) vinagre tinto

Modo de preparo:

1. Passar no processador ou picar os tomates, cebolas, folhas de cheiro verde. Depois colocar em uma vasilha, colocar o azeite e o vinagrete.

2. Montagem do sanduíche: distribua o vinagrete sobre cada bife, que está na frigideira e cubra com a muçarela, tampe a panela e espere derreter o queijo. Corte os pães, passe mostarda , coloque a carne com o vinagrete e queijo, e sirva.


Julio cruz - chef de cozinha

@chefjuliocruzoficial

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