Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 13 JAN 2020 - 09H08

Sericaia

Sericaia

Ingredientes:

- 6 gemas

- 6 claras

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 500ml de leite

- 1 canela em pau

- Raspas de laranja

- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

- Canela em pó a gosto

- Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:

1. bata as gemas com o açúcar até ficar fofo, reserve. Aqueça o leite com a canela, a laranja e quando ferver, acrescente a farinha de trigo para dissolver. Misture o leite no creme de gemas e leve ao fogo baixo até engrossar. Adicione as claras batidas em neve e leve ao forno 180c por 25 minutos. *polvilhe a canela antes de levar ao forno e quando sair, adicione o açúcar de confeiteiro para decorar. Sirva em seguida quente ou frio.


Vivi Araújo – chef de cozinha

www.vivianaraujo.com

@vivichef_

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