Tabule de couve-flor com Renata Porto

Produção Santa Receita

Tabule de couve-flor:

1 couve-flor média (400g)

1 cebola roxa picada

2 tomates picados

½ pepino japonês picado

Salsinha e cheiro verde picados

1 xícara (chá) de hortelã fresca picada

2 colheres (sopa) de limão espremido

Azeite de oliva a gosto

Pimenta do reino moída a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo: corte a couve-flor em flores e passe por um processador ou corte bem pequeninho para desfazer os buquezinhos. Leve a uma panela com azeite em fogo médio para baixo até que fique macia. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e tempere com sal a gosto. Leve a geladeira e sirva gelado!

Contatos:

RENATA PORTO – CHEF DE COZINHA

@CHEFRENATAPORTO

FACEBOOK.COM/CHEFRENATAPORTO

(12) 9 8132-4410