Torta bolo de banana

Torta bolo de banana

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

5 ovos

1 pitada de sal

5 bananas

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de canela

1 colher (sopa) de canela para polvilhar

1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de preparo: Separar as gemas das Claras. No liquidificador bater a gema, o óleo e o leite. Acrescentar as farinhas, a 1 colher de sopa de canela e o açúcar mascavo aos poucos. Quando estiver tudo bem misturado. Acrescentar o fermento e liquidificar por no máximo 1 minuto. Na batedeira bater as claras em neve com uma pitada de sal. Juntar a massa ao ovo com delicadeza para não perder o ar incorporado, untar um refratário forneável untar com óleo e polvilhar com o açúcar refinado. Forrar com fatias de banana. Distribuir a massa e acrescentar as demais bananas em pequenas rodelas. Cobrir com açúcar refinado e canela polvilhada. Assar a 200 graus por 45 minutos ou até que que a massa estava dourada por cima e mais firme.

Contato:
LIA MADEIRA - CHEF DE COZINHA
(12) 3664-2136 / WHATSAPP (12) 9 9150-9407
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Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.