Para a massa
Ingredientes:
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) rasa de canela
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de farelo de aveia
4 bananas (quanto mais madura melhor)
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, depois acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea. Com um garfo amasse as 4 bananas e misture junto com o que você bateu no liquidificador. Por último, acrescente o fermento e mexa levemente. Coloque em um refratário de vidro e leve ao micro-ondas em potência máxima por 7 a 8 minutos ou asse no forno por 25 minutos.
Para o brigadeiro branco
Ingredientes:
200g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até você ver que está soltando do fundo da panela. Divida o bolo em camadas e recheie generosamente camada por camada, e finalize com um pouco de canela por cima.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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