Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 19 MAR 2020 - 16H27

Torta de maça

Massa

Ingredientes:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 150g de manteiga com sal

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 ovos inteiros

Modo de preparo:

1. misturar tudo e colocar na assadeira para torta, levar para assar até dourar, depois de fria colocar o creme, as maças fatiadas e a cobertura, levar a geladeira.

Creme

Ingredientes:

- 750ml de leite

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 4 gemas peneiradas

- 3 colheres cheia (sopa) de amido de milho

- Gotas de baunilha

Modo de preparo:

1. levar tudo ao fogo e fazer um creme.

Cobertura

Ingredientes:

- 500ml de suco de laranja natural e coado

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. levar tudo para ferver e deixar esfriar.

Montagem:

- 4 maçãs fugi descascadas e fatiadas


Roberto augusto – chef de cozinha

@robertoaugustoculinaria

www.cursos.lojasantoantonio.com.br

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