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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 27 ABR 2020 - 09H35

Torta de Palmito de Julio Cruz

RECEITA: TORTA DE PALMITO

RECHEIO:

4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

2 CEBOLAS PICADAS

5 TOMATES PICADOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS VERDES FATIADAS

1 XÍCARA (CHÁ) ERVILHA

1 POTE DE REQUEIJÃO CREMOSO DE 180G

SAL E MOLHO DE PIMENTA GOSTO

2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 VIDRO DE PALMITO DE 270G

½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

Modo de Preparo: Refogue em uma panela os ingredientes pela ordem. Depois de CREMOSO reserve para amornar e utilizar.

MASSA:

200G DE MANTEIGA SEM SAL AMOLECIDA

2 OVOS

1 COLHER (CAFÉ) DE SAL

3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

Modo de preparo: Misture tudo em ordem até que fique uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes e abra cada parte sobre uma folha de papel manteiga.

COBERTURA:

1 OVO BATIDO

2 COLHERES (SOPA) DE ERVA SECA

Montagem da torta: Forre o fundo e as laterais de uma assadeira ou aro com uma parte da massa aberta, polvilhe um pouco de farinha de trigo no fundo e coloque o recheio, cubra com a outra parte da massa aberta. Pincele ovo, salpique a erva seca e asse em forno 170°C por 45 minutos ou até dourar bem.

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