Torta rústica - Santa Receita



Para a primeira camada

Ingredientes:

1,5kg de batatas cozidas com casca

2 colheres (sopa) de manteiga

100g bacon magro picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Unte um refratário com manteiga e amasse as batatas com casca, fazendo o fundo. Numa panela, frite o bacon na manteiga, junte o alho e tempere com sal e pimenta. Disponha sobre as batatas e reserve.

Para a segunda camada

Ingredientes:

400g de carne moída

Sal e pimenta a gosto

Pimenta síria a gosto

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 maço de cebolinha verde picada

Modo de preparo:

Refogue bem os ingredientes e coloque sobre as batatas reservadas.

Para a terceira camada

Ingredientes:

1 kg de cebolas

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal a gosto

1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Refogue as cebolas até ficarem bem murchas. Coloque sobre a carne e reserve.

Para a quarta camada

Ingredientes:

1 caixinha creme de leite

100g de muçarela ralada

100g de provolone ralado

50g de parmesão ralado

Modo de preparo:

Misture os queijos com o creme de leite, coloque sobre as cebolas e leve ao forno quente até dourar.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.