Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 07 JUL 2020 - 11H54

Veja a receita de pão de queijo de Julio Cruz

Pão de queijo!

Massa:

¾ xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de sal

¾ xícara (chá) de óleo de soja

500g de polvilho doce

2 ovos

50g de parmesão seco ralado fininho

100g de parmesão ralado grosso

150g de muçarela ralada

Cobertura:

50g de parmesão seco ralado fininho

Modo de preparo: Em uma panela coloque o óleo, a água, o leite e o sal. Quando ferver derrame sobre o polvilho que deverá estar em uma batedeira bata por 2 minutos afim de escaldar. Após este tempo acrescente os ovos com a batedeira ligada. Em seguida coloque o parmesão ralado fino e o grosso. Após estes itens se incorporarem à massa desligue a batedeira e coloque essa massa na bancada. Acrescente a muçarela e sove tudo à mão. Em seguida faça bolinhas, rende 24 bolinhas e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo. Polvilhe mais parmesão ralado seco em alguns e asse a 200°C por 30 minutos ou até que fique dourado como a seu gosto.

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