Santa Receita

Torta de chocolate – Santa Receita

Uma receita simples e fácil do chef Léo Roncon no programa

Escrito por TV Aparecida

13 SET 2022 - 16H44 (Atualizada em 19 SET 2022 - 11H53)

Produção/Santa Receita

Massa de chocolate

Ingredientes:

240 g de farinha de trigo (2 xícaras)

80 g de açúcar refinado (⅔ de xícara)

150 g de manteiga sem sal (¾ de xícara)

1 ovo

20 g de cacau em pó (¼ de xícara)


Modo de preparo:

Misture o açúcar com a manteiga. Junte o ovo. Acrescente a farinha com o cacau e amasse até obter uma massa coesa. Em uma forma de torta canelada e de fundo removível, abra a massa. Leve ao forno para pré-assar por 15 minutos a 180 graus.


Cobertura de chocolate

Ingredientes:

400 g de chocolate meio amargo

100 ml de creme de leite

Essência de amêndoa


Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite no chocolate e a essência. Espalhe na torta com a ajuda de uma espátula e resfrie. Cubra da forma desejada e sirva.

 Assista ao vídeo dessa receita!

   

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

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