Milho é ingrediente essencial para as festas juninas, não importa como seja usado! Chef Osley ensina uma receita de bolo de milho que não tem como ficar de fora das quermesses!
2 xícaras chá de leite
3/4 xícara chá de óleo de milho
2 colheres sopa de açúcar
Sal a gosto
1 lata de milho escorrida
3 ovos inteiros
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó.
1 cebola picadinha
1 lata de milho escorrida
2 tomates sem sementes picados
1 xícara chá de muçarela picada
Sal e pimenta a gosto
50 g de queijo ralado
2 colheres sopa de fubá mimoso
Para a massa, bater todos os ingredientes em liquidificador e colocar metade em forma untada e enfarinhada. Espalhar os ingredientes do recheio, cobrir com a outra metade da massa. Polvilhar com a mistura de queijo ralado e fubá e levar ao forno 180° até assar.
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