Olá amiguinhos!
Que tal aproveitar a Semana Santa para aprender um pouco mais sobre esse tradicional doce brasileiro?
A palavra paçoca vem do tupi-guarani e significa esmigalhar. Isso porque em seu preparo os ingredientes são amassados no pilão.
A paçoca é feita à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar. Geralmente é consumida na Semana Santa e na festa junina.
Como muitas pessoas fazem abstinência no período da Quaresma, elas substituem carne por paçoca com banana.
O preparo da paçoca é um ritual que une famílias, onde todos juntos se envolvem nos preparativos e também no consumo, e faz parte da história de muitas famílias!
No Vale do Paraíba, região em torno do Rio Paraíba em que a Imagem da Mãezinha Aparecida foi encontrada, é muito comum encontrar famílias que fazem paçoca.
Você gosta de paçoca? Confira uma receita de paçoca com banana!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de amendoim torrado e descascado.
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca torrada.
- 2 xícaras de chá de açúcar (ou o quanto quiser).
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. misturar a farinha, a pitada de sal e o açúcar.
2. Colocar um pouco da mistura e um pouco de amendoim torrado no liquidificador e bater até triturar tudo.
Fazer isso com o restante da mistura.
Depois me conte o que achou dessa receita?
Um grande abraço do seu amigo,
Tijolinho
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