Olá, amiguinhos!

No dia 22 de abril, comemoramos o Dia do Descobrimento do Brasil.

Há mais de 500 anos, Pedro Álvares Cabral chegou por aqui com sua caravela e trouxe muitas novidades da Europa, inclusive algumas comidas. Vamos conhecer um pouquinho?

Alguns alimentos foram trazidos pelos portugueses aos índios, como: vinho, pão, presunto, galinha etc.

No início, eles não gostaram muito, mas depois foram se habituando com as novidades.

Vieram ainda com os portugueses e as colônias, como as africanas, novas frutas,: melancia, melão, pêssego, maçã, uva, figo etc. Eles plantaram coqueiros, semearam o arroz e diversos condimentos e ervas.

Além de todas essas contribuições culinárias, os portugueses introduziram hábitos que marcaram definitivamente a alimentação no país: valorizaram o uso do sal e revelaram o açúcar aos africanos e índios do Brasil. Surgiram a goiabada, a marmelada, a cajuada etc.

Amanhã tem mais!

Abraço,

Tijolinho