Patê de Frango

PATÊ DE  FRANGO

Ingredientes:

1 peito de frango, refogado e desfiado.

1 copo (tipo requeijão) de leite super gelado

1 dente de alho

Sal a gosto¼ de cebola

1 limão

Pimenta calabresa ou do reino

Mostarda e shoyu (opcional)

Oléo o quanto baste

Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO:Desfie o frango e reserve.No liquidificador coloque o leite super gelado, o sal, a pimenta, a mostarda e shoyu (se desejar), o alho e a cebola.  Ligue o liquidificador e vá despejando um fio de óleo bem no centro  até engrossar e sumir o redemoinha que se forma. Desligue, mexa com uma colher.  Ligue por mais 30 segundos para engrossar mais.  Acrescente metade do frango já desfiado e ligue e desligue o liquidificador até triturar bem.    Coloque esta mistura numa tigela, acrescente o limão espremido, a cebolinha picada e o restante do frango.  Sirva com torradas ou bolachas salgadas.