Pão de batata na travessa - Santa Receita

Pão de batata na travessa

Ingredientes:

3 batatas médias cozidas e amassadas

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento biológico

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cheiro verde a gosto

200g de muçarela

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e amasse e adicione o leite, o fermento, o açúcar, o sal, mexa bem até dissolver o fermento. Adicione o ovo e a farinha e mexa. Deixe descansar até dobrar de tamanho.

Para a montagem:

Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga. Coloque tiras de queijo dentro da massa. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30