Arroz de Coco e Molho Lambão - Sabor de Vida

Ingredientes do Arroz de Coco:

2 xícaras de arroz
4 dentes de alho
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
1 cebola
200 ml ou uma garrafinha de leite de coco
Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o arroz e reserve;
2. ⁠Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar;
3. ⁠Coloque o leite de coco e na sequência o arroz cozido;
4. ⁠Ajuste o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.

Ingredientes do Molho Lambão:

4 tomates verdes
4 tomates maduros
2 cebolas roxas
2 pimentas dedo de moça com semente
Suco de 2 limões
Coentro, cebolinha, azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os tomates e a cebola em cubos;
2. ⁠Corte a pimenta e misture o restante dos ingredientes;
3. Coloque sal, pimenta e o azeite e finalize com cebolinha.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h