Ingredientes
1kg de bacalhau em lascas
4 cebolas grandes em fatias
6 dentes de alho
1 talo de alho-poró
6 talos brancos da cebolinha
1 xícara de chá de azeitona preta
4 ovos cozidos
1/2kg de batata frita
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de Preparo
1. Dessalgue as lascas de bacalhau.
2. Em uma panela, coloque azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Deixe refogar bem.
3. Coloque a azeitona preta, o bacalhau em lascas e deixe refogar rapidamente.
4. Coloque as batatas fritas.
5. Corte os ovos em 4 e coloque por cima, e finalize com a cebolinha verde.
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