Ingredientes:
250g ou 1 xícara (de chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
80g ou 4 colheres (de sopa) de manteiga
Bolacha de maisena a gosto
Cereal a gosto
Sal e baunilha a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo.
2. Retire do fogo e coloque o creme de leite. Misture aos poucos.
3. Volte ao fogo e cozinhe em fogo baixo até derreter os grãos de açúcar novamente.
4. Coloque a manteiga e deixe cozinhar até chegar na temperatura de, aproximadamente, 120⁰C.
5. Processe a bolacha maisena até virar uma farinha grossa e misture no caramelo.
6. Passe para uma assadeira com papel manteiga.
7. Deixe esfriar na geladeira por, pelo menos, 4 horas.
8. Faça bolinhas na mão como um brigadeiro e passe no sucrilhos.
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