Sabor de Vida

Berinjela Gratinada - Sabor de Vida

Receita deliciosa com muito queijo para acompanhar seu almoço de hoje!

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Escrito por TV Aparecida

06 OUT 2026 - 13H15 (Atualizada em 06 OUT 2026 - 16H04)

Loren Ligabo / TV Aparecida

Ingredientes:

2 berinjelas

1L de molho de tomate

300g de queijo muçarela ou meia-cura

1 tomate em rodelas

1 cebola em rodelas

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a berinjela verticalmente com aproximadamente 2 dedos de espessura.

2. Tempere as fatias com sal e pimenta.

3. Leve-as para grelhar em uma frigideira quente.

4. Deixe grelhar bem dos dois lados, reserve.

5. Em uma travessa, coloque um pouco do molho de tomate, depois as fatias de berinjela e cubra com o molho de tomate.

6. Espalhe as rodelas de cebola e tomate por cima.

7. Cubra-as com o queijo ralado de sua preferência.

8. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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